Fave fresche provenienti da agricoltura biologica, vengono coltivate a campo aperto nelle campagne della provincia di Palermo, maturate sotto il sole siciliano per portare a casa vostra un prodotto genuino e pieno di proprietà nutritive e vitamine.

Dal sapore dolce e delicato, le fave biologiche sono buonissime anche crude, è infatti difficile resistere all’impulso di mangiarle mentre si sbucciano! Le fave crude, croccanti fuori e succose dentro, con quel gusto dolce a un po’ amarognolo, sono buonissime e mantengono in questo modo molte vitamine che si perderebbero con la cottura.
le fave biologiche si possono gustare sia crude, in accompagnamento a formaggi e salumi, che cotte aggiunte a minestre e vellutate o per realizzare gustosi condimenti di pasta.
Le fave sono una grande fonte di proteine, fibre vegetali, vitamine A, C, B, K e tanti sali minerali, come rame, selenio, ferro, magnesio e potassio. Un alimento ricco di acqua e pochi grassi per le diete ipocaloriche che puntano al benessere dell’organismo.